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他のキッチンに比べて作業する際の移動が短く、別途テーブルなどを設けて作業スペースを拡大することも可能。

 

広々とした作業空間が作れるため、効率を重視したい人にはおすすめの形だといえます。

 

また、複数人で料理が楽しめるのも大きな特徴。

 

・食材の下準備をする人

・コンロ前で調理をする人など

 

開放的な分、各々で作業の邪魔になりづらいというのも大きなメリットだといえます。